タルトというと洋菓子店のショーウインドウに並ぶ色とりどりの果物とクリームで飾られたケーキを思い浮かべますよね。タルトの語源はラテン語で焼き菓子を意味するトルテに由来し、タルトはフランス語だそうです。愛媛の銘菓「タルト」は洋菓子のタルトとは違い、あんをカス ... もっと読む

自閉症やADHD、アスペルガーなど障害を持つ子供たちを見守り、支援する福祉施設は全国にあります。ここでも放課後等デイサービスの事業所を取り上げたことがありますが、今回は熊本で児童発達支援と放課後等デイサービスを通じて障害児を支援しているNPO法人をご紹介します。 ... もっと読む