暑さがじわりと体にまとわりつく季節になると、不思議とうなぎのことを思い出します。香川といえばうどん、という印象が強いのですが、ふとしたきっかけでうなぎを口にしたとき、その奥深さに驚かされました。何気ない一食のはずなのに、どこか特別な時間に変わっていく感覚 ... もっと読む